Merajut

Saya ini bukan tipikal orang yang serius menekuni sesuatu, contohnya baca buku saja intens nya naik turun apalagi nulis blog wuihhh kumat-kumatan (kecuali masak yah ga bisa ditinggalin kalo yang itu ). Sering liat emak mertua ngerajut buat taplak meja akhirnya membuat saya tertarik buat belajar. Pertama dikasih benang dan jarum trus diajarin teknik dasar..sumpah tangan saya kaku banget soalnya waktu saya SD ga ada pelajaran itu . 

Lama- lama lumayan bisa untuk yang teknik dasar, trus tiba-tiba temen saya yang sering kami panggil Emak Farah ngajakin belajar ...wuahhh saya sihh langsung mau.  Emak Farah sih emang udah lama bisa dan hasilnya bagus-bagus pula. Selain saya ada teman saya yang lain yang ikutan yaitu Nike, Indah dan mba Suzan. Diajarin lah kami sama si Emak Farah dengan sabar nya dan dengan baiknya menyiapkan semua benang & jarum sampe-sampe makan siang & cemilan pun dikasih hhihihihi. 

Seneng banget pas lihat hasil taplak meja mini nya setelah 3 hari kemudian. Saya mulai ngumpulin benang, jarum dan video-video tutorial ngerajutnya. Seru dan mengasyikkan sekalian bisa mengisi waktu luang. Sepertinya merjaut ini mulai jadi satu kegiatan yang saya tekuni. 

Terima kasih buat Emak Farah, btw maaf yah jarumnya kebawa dan sampe sekarang belum dibalikin :P

Bolu Pisang Kukus

Belakangan lagi rajin buat cemilan untuk teman ngopi pagi atau sore hari (saya malah teman minum soda hehehe), walaupun weekday kerja dari pagi sampe sore disempetin juga buat ini itu. Eh ngomong-ngomong saya mau share lagi tentang hasil otak-atik di dapur kemaren malem sambil nungguin suami pulang lembur saya ada ide buat Bolu Pisang Kukus.

Bolu Pisang Kukus

Alat & Bahan

Siap dihidangkan

Teman minum soda :D

 Bahan : 

• 3 butir telur 
• 1 cup gula pasir 
• 1 cup terigu
• 3 buah pisang ambon 
• 250 ml susu cair bisa diganti dengan santan 
•  1 sdt tbm 
• 2 sdm coklat bubuk 
• 2 sdm mentega lelehkan 

 Cara Membuat :

1. Campur pisang ambon dan susu cair kemudian blender sampai halus, sisihkan 
2. Panaskan panci kukusan dan tutup panci dilapisi dengan serbet agar uap air tidak menetes ke bolu nantinya
3. Kocok gula pasir, telur dan tbm hingga mengembang atau adonan menjadi putih lembut 
4. Masukkan terigu sedikit demi sedikit kemudian aduk dengan kecepatan rendah  hingga rata 
5. Tambahkan mentega leleh aduk rata 
6. Masukkan pisang yang telah dihaluskan aduk rata dengan mixer kecepatan rendah 
7. Ambil 3 sendok makan adonan kemudian campurkan dengan coklat bubuk hingga rata (diwadah terpisah )
8. Tuang adonan  ke dalam loyang ukuran 18 X 18 atau 20 X 20 cm yang telah dilapisi kertas roti dan diolesi mentega atau minyak sayur diseluruh permukaan dalam loyang
9. Kemudian masukkan adonan yang telah dicampur coklat tadi keatas adonan pertama, aduk dengan garpu ( jangan sampai kebagian bawah hanya untuk bagian atas saja) 
10. Kukus selama 20 menit / hingga matang 
11. Sajikan selagi hangat 

*Bisa ditambahkan kismis atau keju
* Buat yang suka bolu panggang , bolu ini bisa juga dipanggang loh .

Rasanya lembut bercampur aroma pisang. Tingkat kepuasan nya itu pas suami bilang enak terus " kira- kira kalo dijual berapa neh ?
Mudah- mudahan resep bolu pisang kukus saya ini sesuai dengan selera teman- teman semua.

nb : special thanks to emak farah yang sudah memberikan saya kado mixer pada saat nikah kemaren saya jadi tambah rajin buat bolu & sejenisnya ^^

Tofu Masak Paprika

Baiklah, ini memang kali pertama saya nulis blog tentang resep makanan. Ada sedikit ragu dan takut karna mungkin rasanya tidak sesuai selera orang tapi mungkin aja ada yang seleranya sama juga kan yah. Belakangan memasak sudah jadi kegiatan rutin yang ga bisa ditinggalin, dulu sih suka masak juga tapi ga se-intens sekarang. Ok Lets begin ...

Tofu Masak Paprika. 

Seperti yang kita ketahui Tofu atau tahu susu ini mempunyai tekstur yang lembut dan rasa yang enak. Mau dimasak apa pun tetep enak dan lembut. 

Bahan 

2 Bungkus Tofu (Potong dengan ketebalan kira-kira 1/2 cm) 

100 gram daging ayam potong dadu atau sesuai selera 

1 buah wortel potong korek api atau parut kasar

1/2 Paprika merah/ hijau potong sesuai selera 

1/2 Bawang bombay cincang kasar

1 siung bawang putih 

1 sdm mentega untuk menumis 

2 sdm saos cabai 

1 sdm saos tomat 

1 buah tomat ukuran sedang potong dadu 

1/2 sdt garam 

Merica secukupnya 

Gula pasir secukupnya 

Cara Membuat : 

1. Tofu yang sudah dipotong-potong digoreng hingga menguning kecoklatan, tiriskan
2. Tumis bawang putih, bombay dengan mentega hingga harum 
3. Masukkan potongan ayam dan paprika aduk rata. Kemudian masukkan wortel.
4. Masukkan saos cabai dan saos tomat aduk rata 
5. Tambahkan garam, merica dan gula 
6. Tambahkan air secukupny, biarkan ayam meresap 
7. Masukkan tofu aduk rata dengan api kecil 
8. Tambahkan tomat, masak hingga matang lalu angkat 
9. Sajikan selagi hangat 

Mudah bukan apalagi buat yang ga punya waktu banyak karna bekerja tapi tetep masak buat buka puasa. Ada temen saya bilang ditambahin jamur lebih maknyus lagi. That was a great idea. Semoga resepnya berguna dan sesuai dengan selera teman-teman.

Memasak

Setiap orang pasti bisa masak, tak hanya perempuan kaum pria pun malah terkadang lebih handal dalam urusan memasak. Lihat saja koki-koki di restoran atau hotel rata-rata kaum pria kan. Untuk urusan masak rasanya amat sangat panjang untuk dijabarkan.

Mulai belajar masak sejak kelas 4 SD, mulai dari masak yang paling mudah apalagi kalau bukan masak air, masak nasi dan sebagainya. Tambah umur tambah juga pengetahuan buat masak.

Cuma pengen share sedikit hasil masakan yang saya buat :

Bihun Tumis Sayur

Roti Panggang Selai Kacang

Pindang Ikan Bandeng

Tumis Sayur Telur Puyuh

Standar banget yah masakan nya, bener-bener masakan rumah hehhe. Tapi saya puas dengan hasil masakan saya sendiri dan membuat saya bertambah semangat untuk masak makanan yang lain dan mencoba resep-resep baru.