Saya, Suami, Emak & Adik Perempuan

Udah lama ga jalan bareng si emak dan adek, pas kemaren ada kesempatan bareng- bareng ya diajakin aja si emak sama adek perempuan saya makan malem di luar. Bukan sok kaya sih ya atau begaya makan malam aja pake diluar tapi moment yang seperti ini jarang banget. Lagian kan biar bisa tambah akrab. Si suami awalnya pengen makan iga tapi malah nyasar di salah satu resto seafood. Alhamdulillah masih bisa menyenangkan keluarga walaupun ga seberapa ^^

emak & Risna 

emak & adek

Saya & Suami 

Special Time

Dari pagi sampe malem sudah jelas saya berada diluar rumah start dari jam 07. 00 Pagi saya dan suami sudah meninggalkan rumah untuk kegiatan rutinitas yang pantas untuk disyukuri, mengais rezeki dan mencari ilmu. Waktu saya memang lebih banyak saya habiskan diluar rumah tapi ada satu waktu yang amat saya syukuri dan saya manfaatkan sebaik-baiknya yaitu saat pulang kerumah menghabiskan waktu sebelum istirahat dengan mengobrol bersama suami saya dan menonton serial Dragon Ball Z atau film hasil donlotan . Menyenangkan sekali. Menenangkan sekali .

5 Bulan

I'm lucky I'm in love with my best friend
Lucky to have been where I have been
Lucky to be coming home again
 - Lucky by Jason Mraz feat Colbie Caillat - 

Hari ini tanggal 11, tanggal yang sama di saat 5 bulan yang lalu saat dia mengucapkan ijab kabul walaupun dalam keadaan flu yang menjadikan nya bukan lagi teman saya tapi seorang suami. Saya masih ingat pada saat saya dipersilahkan keluar dari kamar "persembunyian" pada saat akad nikah berlangsung dan kemudian saya duduk disampingnya dia langsung mengucapkan " Selamat ulang tahun Hunny " ahhh mengenang itu terharu rasanya . Betapa bahagianya saya hari itu, Jum'at yang penuh berkah & penuh panjatan do'a . 

Baru 5 bulan memang dan kebahagiaan hari itu masih ada hingga detik ini dan InsyaAllah akan selamanya, selama Allah mengizinkan saya mengabdi kepada suami saya. Terkadang kami masih tidak menyangka Allah mengabulkan dan memberikan izin nya untuk kami melangsungkan pernikahan, awal- awal menikah saya dan suami sering bilang " Eh kita neh udah nikah ya, ga nyangka yah" mungkin perkataan seperti ini  sama bagi pasangan yang baru saja menikah lainnya . Sejak menikah banyak yang bertanya kepada saya gimana rasa nya menikah? susah ga ? repot ga ? kan kerja, kuliah pula? Saya hanya bisa menjawab Alhamdulillah menikah penuh berkah, kalau mau dibilang repot ga terlalu karna semua bisa diatur sebaik mungkin. Ada beberapa perubahan memang yang terjadi seperti saya harus bangun lebih pagi seperti untuk menyiapkan sarapan atau masak untuk bawa bekal kerja saya dan adik-adik saya . Di pagi hari saya bisa melakukan beberapa aktifitas sekaligus misalnya nyuci, sambil setrika sambil masak hahahhaa menyenangkan sekali rasanya melakukan hal- hal seperti itu. Semua nya sudah ter plot di kepala saya kapan harus melakukan ini dan kapan harus melakukan hal yang satunya.

Waktu yang saya sukai adalah saat kebersamaan di malam hari dimana saya dan suami saling bercerita atau bercanda melepas rindu setelah seharian terpisah karna rutinitas. Alhamdulillah saya bahagia dengan apa yang Allah berikan kepada saya sebelumnya, sekarang dan nanti .

Allah punya rencana lebih indah.

Belum habis sedih saya setelah sang suami  sakit beberapa hari yang lalu, pagi ini saya mendapat kabar rekan kerja saya yang baru saja melahirkan beberapa hari yang lalu juga anak nya meninggal dunia. Innalillahiwainnailaihirojiun.

Sedih, lemes dan haru. Awalnya saya tidak menyangka kalau bayinya lahir di usia 8 bulan dan dengan berat 1,6 kilogram saja, saya dan rekan-rekan yang lain hanya bisa berdoa semoga terus sehat. Tapi Allah berkehendak lain, Allah punya rencana lain. 

Saya memang belum hamil dan melahirkan tapi sebagai seorang istri yang nantinya akan hamil dan melahirkan rasanya hal ini sedikit membuat saya takut dan membayangkan apakah saya akan sesiap dan seikhlas itu nantinya apabila kejadian itu menimpa saya ( semoga saja tidak ) .

Allah yang berkehendak, Allah mungkin punya rencana lebih indah buat kita semua. Semoga saya dan calon ibu yang lain nya sehat dari awal kehamilan, melahirkan dan pasca melahirkan.

John Legend - Everybody Knows

'Cause everybody knows, but nobody really knows ....

Bolu Pisang Kukus

Belakangan lagi rajin buat cemilan untuk teman ngopi pagi atau sore hari (saya malah teman minum soda hehehe), walaupun weekday kerja dari pagi sampe sore disempetin juga buat ini itu. Eh ngomong-ngomong saya mau share lagi tentang hasil otak-atik di dapur kemaren malem sambil nungguin suami pulang lembur saya ada ide buat Bolu Pisang Kukus.

Bolu Pisang Kukus

Alat & Bahan

Siap dihidangkan

Teman minum soda :D

 Bahan : 

• 3 butir telur 
• 1 cup gula pasir 
• 1 cup terigu
• 3 buah pisang ambon 
• 250 ml susu cair bisa diganti dengan santan 
•  1 sdt tbm 
• 2 sdm coklat bubuk 
• 2 sdm mentega lelehkan 

 Cara Membuat :

1. Campur pisang ambon dan susu cair kemudian blender sampai halus, sisihkan 
2. Panaskan panci kukusan dan tutup panci dilapisi dengan serbet agar uap air tidak menetes ke bolu nantinya
3. Kocok gula pasir, telur dan tbm hingga mengembang atau adonan menjadi putih lembut 
4. Masukkan terigu sedikit demi sedikit kemudian aduk dengan kecepatan rendah  hingga rata 
5. Tambahkan mentega leleh aduk rata 
6. Masukkan pisang yang telah dihaluskan aduk rata dengan mixer kecepatan rendah 
7. Ambil 3 sendok makan adonan kemudian campurkan dengan coklat bubuk hingga rata (diwadah terpisah )
8. Tuang adonan  ke dalam loyang ukuran 18 X 18 atau 20 X 20 cm yang telah dilapisi kertas roti dan diolesi mentega atau minyak sayur diseluruh permukaan dalam loyang
9. Kemudian masukkan adonan yang telah dicampur coklat tadi keatas adonan pertama, aduk dengan garpu ( jangan sampai kebagian bawah hanya untuk bagian atas saja) 
10. Kukus selama 20 menit / hingga matang 
11. Sajikan selagi hangat 

*Bisa ditambahkan kismis atau keju
* Buat yang suka bolu panggang , bolu ini bisa juga dipanggang loh .

Rasanya lembut bercampur aroma pisang. Tingkat kepuasan nya itu pas suami bilang enak terus " kira- kira kalo dijual berapa neh ?
Mudah- mudahan resep bolu pisang kukus saya ini sesuai dengan selera teman- teman semua.

nb : special thanks to emak farah yang sudah memberikan saya kado mixer pada saat nikah kemaren saya jadi tambah rajin buat bolu & sejenisnya ^^

Tofu Masak Paprika

Baiklah, ini memang kali pertama saya nulis blog tentang resep makanan. Ada sedikit ragu dan takut karna mungkin rasanya tidak sesuai selera orang tapi mungkin aja ada yang seleranya sama juga kan yah. Belakangan memasak sudah jadi kegiatan rutin yang ga bisa ditinggalin, dulu sih suka masak juga tapi ga se-intens sekarang. Ok Lets begin ...

Tofu Masak Paprika. 

Seperti yang kita ketahui Tofu atau tahu susu ini mempunyai tekstur yang lembut dan rasa yang enak. Mau dimasak apa pun tetep enak dan lembut. 

Bahan 

2 Bungkus Tofu (Potong dengan ketebalan kira-kira 1/2 cm) 

100 gram daging ayam potong dadu atau sesuai selera 

1 buah wortel potong korek api atau parut kasar

1/2 Paprika merah/ hijau potong sesuai selera 

1/2 Bawang bombay cincang kasar

1 siung bawang putih 

1 sdm mentega untuk menumis 

2 sdm saos cabai 

1 sdm saos tomat 

1 buah tomat ukuran sedang potong dadu 

1/2 sdt garam 

Merica secukupnya 

Gula pasir secukupnya 

Cara Membuat : 

1. Tofu yang sudah dipotong-potong digoreng hingga menguning kecoklatan, tiriskan
2. Tumis bawang putih, bombay dengan mentega hingga harum 
3. Masukkan potongan ayam dan paprika aduk rata. Kemudian masukkan wortel.
4. Masukkan saos cabai dan saos tomat aduk rata 
5. Tambahkan garam, merica dan gula 
6. Tambahkan air secukupny, biarkan ayam meresap 
7. Masukkan tofu aduk rata dengan api kecil 
8. Tambahkan tomat, masak hingga matang lalu angkat 
9. Sajikan selagi hangat 

Mudah bukan apalagi buat yang ga punya waktu banyak karna bekerja tapi tetep masak buat buka puasa. Ada temen saya bilang ditambahin jamur lebih maknyus lagi. That was a great idea. Semoga resepnya berguna dan sesuai dengan selera teman-teman.